摆汤面的做法视频(起汤面的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月02日 05:36 424 admin

目前应该是有很多小伙伴对于摆汤面的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与起汤面的做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

最近的天气十分“火辣”，似乎食欲都有所下降，不妨来一份香喷喷的茄丁面激发你的味蕾。这个周末，就给大家推荐这道让人食欲大增的茄丁面，或许它会令你十分着迷。

食材：

圆茄子、五花肉、尖椒、黄豆酱、葱姜蒜、白酒、生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖、八角、花椒、胡椒粉、玉米淀粉、面条。

步骤：

1.圆茄子切丁，用盐腌制十分钟，腌制好后，挤出茄子内多余的水分；

2.五花肉切丁，用生抽腌制十分钟；

3.冷油下锅，放入两颗八角炒香，放入五花肉丁（注意，炒五花肉要时间久一些，将五花肉的肥肉煸出油）；

4.五花肉炒至焦黄后放一勺黄豆酱，炒香后放入葱姜蒜，再次炒香后放入茄子丁，炒熟后放入两勺生抽、两勺白酒、一碗清水；

5.水开后加入半勺鸡精、半勺胡椒粉、半勺白糖、半勺盐、一勺老抽，放入切好的尖椒段调味；

6.玉米淀粉勾芡，将茄子大火收汁，盛至碗中，撒上一小把切好的大葱粒；

7.锅内烧油，放入花椒炸香；

8.将烧好的花椒油淋到茄子上即可；

9.锅中烧水，水开下入面条，煮熟后捞出过凉水即可。

美味的茄丁面做好了，过了凉水的面丝毫不烫嘴，配着油香肉香俱全的茄丁面实在是让人难以抗拒，不说了，要去再加一碗面了。

新京报记者张明璇于桂桂

视频于桂桂

编辑秦胜南

校对卢茜

本文结束，以上，就是摆汤面的做法视频，起汤面的做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

柏拉图做法视频(柏拉图的做法及步骤)

发表评论