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包心丸子的做法视频(包心丸子机视频)

字幕条短视频 2022年08月02日 09:06 465 admin

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牛肉陷包裹着鹌鹑蛋 咬开有惊喜 好吃又营养 日式风味 给你一个不一样的丸子

By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛肉馅 400克
  • 鹌鹑蛋 10个
  • 鸡蛋 1个
  • 白洋葱 100克
  • 面包糠 40克
  • 低粉 10克
  • 味啉 20毫升
  • 清酒 10毫升
  • 生抽 30毫升
  • 蒜末 20克
  • 姜末 10克
  • 熟白芝麻 5克

做法步骤

1、食材清单 牛肉馅400克，鹌鹑蛋10个，鸡蛋1个，白洋葱100克，面包糠40克，低粉少许，味啉，清酒，生抽，蒜末20克，姜末10克，白芝麻少许

2、牛肉馅入干净容器

3、倒入40克面包糠

4、打入一个鸡蛋

5、洋葱切末，放入肉馅中

6、加入少许清水

7、搅打上劲

8、鹌鹑蛋煮熟后去皮备用

9、鹌鹑蛋裹上一层面粉，包入牛肉馅中

10、团成丸子

11、全部团好后备用

12、锅中倒入色拉油

13、缓缓下入丸子

14、炸至成熟，表面金黄捞出沥干油脂

15、调制料汁：30毫升生抽

16、20毫升味啉

17、10毫升清酒

18、10克姜末

19、加入少量清水搅拌均匀

20、另起锅，倒入调好的料汁

21、放入20克蒜末煮至汤汁浓稠即可

22、煮至汤汁浓稠即可

23、装盘，摆上清新翠绿的薄荷叶，让我们一起开动吧

24、完成品

25、完成品

26、完成品

27、完成品

28、完成品

29、完成品

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