鲍鱼汁的调制做法视频(鲍鱼汁的家常做法视频)

字幕条短视频 2022年08月02日 14:06 387 admin

目前应该是有很多小伙伴对于鲍鱼汁的调制做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与鲍鱼汁的家常做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

5块钱就能做出一道和鲍鱼口味差不多的美食？是的，您没看错，这道菜不仅在口味上和鲍鱼相差无几，就连样子也非常相似。

今天，晓饭桌要为大家介绍的菜叫素鲍鱼，按照这个方法做出的素鲍鱼，味美鲜香，可以说比吃肉还过瘾，让您一次吃个够。

一、素鲍鱼的做法

需要准备的食材

杏鲍菇：350g

葱花：5g

蒜末：20g

小米辣：2g

海鲜酱油：10g

老抽：5g

蚝油：5g

淀粉：5g

水：50ml

1、调制料汁，料汁中包括海鲜酱油、老抽、蚝油、淀粉以及水，把这些倒在一起后搅拌均匀备用。

2、把准备好的杏鲍菇切成一厘米左右的小块儿，注意不要切的太薄也不要切的太厚。

3、在切好的杏鲍菇上打上花刀，这里一定要注意力度，不要把杏鲍菇切断。

4、起锅烧水，等水开后把改好刀的杏鲍菇倒入水中焯一下，两分钟后再捞出备用，这么做的目的是为了避免等下煎杏鲍菇的时候吸油。

5、起锅烧油，等油温五成热时把焯过水的杏鲍菇放入锅内煎一下，直至变成金黄色为止。

6、把煎好的杏鲍菇捞出备用。

7、锅中留少许底油，放入小米辣和蒜末，煸炒出香味。

8、把煎好的杏鲍菇重新放入锅内简单翻炒一下，时间不宜过长，闻到蘑菇的香味即可。

9、翻炒过后再放入提前准备好的料汁，料汁在倒入前记得搅拌一下，避免淀粉沉淀。

10、等调料汁逐渐变浓稠后，撒入葱花点缀即可出锅。

11、这道好吃的素鲍鱼到此就算做好啦，看着是不是很有食欲？嘿嘿。

二、制作素鲍鱼的注意事项

总的来说，素鲍鱼是一道比较容易做的美食，无论是新手还是老手，都能轻松驾驭。

而且从卖相上讲，素鲍鱼和真鲍鱼也非常相似，就连口感都差不多，关键是很便宜，哈哈。

但值得注意的是，做素鲍鱼的时候要有耐心，尤其是在给杏鲍菇改刀的时候，一定注意不要切断，更不要切到手。

总结：关于素鲍鱼的做法及注意事项基本就是这些，如果您在做这道菜的时候还有那些地方搞不明白，可以随时在下方评论区留言给我，我看到后会及时回复您。

另外，如果您还想了解更多美食的制作方法也可以关注我哈，我会陆续发布更多美食教程（包括视频），感谢阅读。

本文结束，以上，就是鲍鱼汁的调制做法视频，鲍鱼汁的家常做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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