爆炒生蚝的做法视频(炸生蚝的做法视频)
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这是一个人的量哦，不过反正我一个人就不够吃，就不知道你了，辣椒可以加些青椒，那真是色香味俱全了。
材料
生蚝肉：180克
彩椒片：35克
红椒片：35克
姜片：30克
蒜末：少许
葱段：少许
盐： 少许
鸡粉：2克
生粉：10克
料酒：4毫升
生抽：5毫升
水淀粉：少许
食用油：适量
做法
1：锅中注水烧开，放入处理干净的生蚝肉，略煮捞出，装入碗中，淋上2毫升生抽，再滚上生粉腌渍至入味。
2：热锅注油，烧至五成热，放入生蚝肉，炸至其呈微黄色，捞出。
3：锅底留油，爆香姜片、蒜末、红椒片、彩椒片，倒入生蚝肉、葱段炒匀。
4：淋入料酒、3毫升生抽，调入盐、鸡粉翻炒，倒入水淀粉，炒至熟透，盛出即成。
送上小姐姐
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