冰沙做法视频(花生冰沙的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月03日 04:42 340 admin

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绿豆冰沙以纸杯盛装贩卖的台湾冰品，兴起在1980年代高雄木瓜牛奶店至今，原料是绿豆泥、冰沙，普及于台湾各地。

主料:绿豆

调料:冰糖、蜂蜜、糖桂花

过程:

1、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用;

2、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可;

3、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

特点:清凉爽口，香甜解暑。

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