菜包的做法视频(菜包饺的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月03日 16:48 480 admin

目前应该是有很多小伙伴对于菜包的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与菜包饺的做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

一方水土养一方人。今天给大家分享一款，东北比较有特色的美食。过去的老东北人，每到夏季最爱吃的就是打饭包，食材一般都喜欢用土豆泥，自家做的东北大酱，大葱或者炒一些菜，煮的米饭捞出来控出水分,在和做好的配菜混合，然后菜叶包饭。现在城市里边很少有人家这样吃了。农家乐的饭馆几乎都有这个特色美食。在东北的农村至今有很多地方，保留这个特色美食。

今天去超市买菜，看见生菜不错梗子短小，菜叶很宽大太合适做包饭了。已经有好久没有吃了，上次还是同学聚会在农家院吃过一次，很可惜就是不喜欢吃包饭里边东北那大酱。有股子酸味，一般都是很香的豆子味道，不太正宗的大酱了。在娘的时候家里也做过这个大酱，进入腊月就烀黄豆捣碎了，做成方块大酱胚子，用纸包裹封严实。因室内的温度酱块发酵，春季就下酱了，很有讲究的，比四月初八，十八，二十八等等。每天早晨和晚上要晒酱和打耙，经过一个多月的日晒，酱色深红就可以食用。我没有大酱，想吃爽口辣味的就用豆豉酱吧。口感也是很棒哒。

打包饭非常适合没有胃口的人了，吃一个很开胃，增加食欲。饭包的营养比吃顿饭也不差。配菜里边有肉有菜搭配好了。比包饺子和包子，大米饭配菜都好吃，喜欢就试下。一般超市都有卖大的菜叶子适合做包饭，如果没有也一样用生菜，选择叶子大的梗子小的就行了。包的时候注意别撕破叶子就行了。不一样的口感和吃法，给餐桌增加几分绿意和生机。

食谱【生菜叶包饭】

食材；东北大米2杯，植物油一勺，生菜叶子适量，咸肉2条，青豆适量，胡萝卜丁适量，豆豉辣椒酱二勺，盐适量。

厨具；臻米降糖养生煲，平底锅

制作步骤1，将大米淘洗干净，然后倒进养生煲蒸饭的甄子里边，水量要按照2杯米添加，记得要盖住米。

2，开启电源，操作面板选择脱糖饭，显示22分钟，等着吃饭哈。

3，养生煲进入工作状态了。腾出手制作包饭的小菜去吧。

4，米饭熟了，揭开锅带上硅胶手套，将米饭甄子取出来。必须要冷却一下，不然菜叶就变色了哈。

5，植物油加热，然后加切碎的咸肉和青豆，胡萝卜丁翻炒一下，加食用盐适量。

6，翻炒变色加点点水盖锅焖下，煮熟胡萝卜丁和青豆子。

7，加二勺豆豉辣椒酱调味。如不能吃辣的可以加豆瓣酱。

8，混合一下，把酱炒一下就好了，味道更好。

9，米饭应该放冷了，试下温乎的也可以。把米饭和炒的食材混合均匀，就能在菜包子了。