大肉粽的做法视频(鲜肉粽的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月05日 22:12 398 admin

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除了经典红枣粽，我家最爱这个大肉粽，软糯鲜香特好吃，包法简单！

马上就要到端午节了，粽子学起来，今年的端午不用出去买粽子了，自己包干净卫生又好吃。

小时候记忆中的端午节总是和收麦子的记忆交织，在我们这里端午节前后正是收麦子的季节，地里黄澄澄的麦子铺满地，荷塘的芦苇郁郁葱葱，在阳光下闪烁着金光，到处都是一片丰收的景象，这个场景在我的记忆中永远是最美的。从荷塘中采摘了芦苇叶回家和老妈一起包粽子，那种包粽子的心情和吃粽子是不一样的，我一直都觉得包粽子乐趣更大，心情更快乐。

时光流逝，转眼又快到端午节，包粽子预热起来，头几天包了红枣粽，家人都很喜欢。周末去野外采摘了芦苇叶，这一次包我家孩子最喜欢的大肉粽，软糯鲜香特别的好吃。想吃粽子的来吧，我的这种包法，粽叶再窄也能包，还不会漏米，特别的简单。

所用材料：芦苇叶适量，糯米500克，五花肉适量，酱油1勺，蚝油1勺，葱，姜片，盐。

做法步骤：

第一步：我们先来处理芦苇叶，把采摘的芦苇煮开锅5分钟关火，然后用剪刀剪去前面1厘米。

第二步：五花肉切块，加入生抽酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，葱姜抓匀腌渍，然后倒入提前浸泡的糯米。

第三步：把糯米和五花肉拌匀。

第四步：拿三片芦苇叶子，窝成一个三角，加入糯米和五花肉块，加满。

第五步：从上面把叶子折下来，捏紧，再把尾部折上去，这样就一点都不漏米了。为了更清楚只管，下面的一段包四角粽子的视频希望可以看得更清楚。

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第六步：粽子全部包好以后，放入锅里大火烧开，改成小火慢慢的煮大约2~3小时以上，充分煮熟即可，如果没有时间煮那么久，可以用电压力锅来煮，可以更加的快捷。

第七步：煮好的粽子软糯鲜香特别的好吃，早餐或者加餐都特别的棒。

峰儿话语：