蛋黄酥制作视频方法(制作蛋黄酥的注意事项)

字幕条短视频 2022年08月06日 05:24 504 admin

目前应该是有很多小伙伴对于蛋黄酥制作视频方法方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与制作蛋黄酥的注意事项相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

小鸡娃娃蛋黄酥，治愈宝宝们不开心的礼物，制作很简单，看看就会！

家里养的二只鸡，白将军和芦花鸡。一夜之间都被狐狸偷走了。俺一夜都没有睡好觉，养了四年的母鸡，基本每天都下蛋，而且也是宝宝们唯一的宠物了。仔仔经常抓住芦花鸡，放在小三轮车上给它绑上安全带让它骑车，一起玩耍。所以一直都没有告诉宝贝们狐狸偷走了鸡。只是说它们生病了，去看医生住院了。宝宝们说，咱们在买几只小娃吧，等鸡妈妈们回来，它们看见鸡娃会开心得。俺的宝宝们，我来给你们捏几个鸡娃吧。能吃又好看，让你们开心一下吧。

好吃又好看的鸡宝宝蛋黄酥，宝宝们不舍得下口了，拿着看好不容易劝的吃了，酥皮掉渣渣哈。最好轻拿轻放，不然掉皮就容易把鸡宝宝弄变形了。

食谱：鸡娃蛋黄酥

食材：面粉380克，易小焙豆沙馅300克，猪油130克，咸蛋黄15个，糖30克，水70毫升，盐2克。

1，猪油如果是凝固的要隔水溶化备用。水皮：普通面粉230克，猪油60克，糖30克，水70毫升，盐2克，金奇香咸蛋黄14克15个，易小焙豆沙馅300克。油面：普通面粉150克，猪油70克，红曲粉一勺。

2，先来制作水皮，猪油，温水，盐，白糖，一起放进盆子里边开始和面了。加猪油拌到无干粉。

3，然后把面揉和成为面团，用保鲜膜覆盖松弛。

4，然后把面揉和成为面团，用保鲜膜覆盖松弛。

5，现在的室温是20度左右，看见面团有些干，这个和温度有直接的关系。猪油是遇到冷会凝固的，和好的油面用保鲜膜覆盖好，松弛10分钟。

6，咸蛋黄用料酒喷下，放烤箱里160度烤8分钟。拿出来冷一下在用，这个是烤之前拍的。

7，分成大小一致的面胚水油皮和水皮

8，这步骤开始做酥皮面皮，水面包住油面。包子的做法一样，包好就可以了。

9，按扁用擀面杖擀薄，成为如图片一样的椭圆形，从一底部卷起来。