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公婆饼做法视频教程(公婆饼的做法)

字幕条短视频 2022年08月14日 02:48 688 admin

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华夏一脉传承千年的饮食文化,在这个夏天又被重新点燃,呈递在炭火之上,伴着鲜嫩浓香的烟火气息,点缀不同地域的“人生一串”。

说到纪录片,也许许多人都不太感冒,除非纪录片的主题是“吃”……正所谓自古饮食文化出英雄,以央视为代表的《舌尖上的中国》系列就是一个非常成功的纪录片案例。

咳咳,相信很多聪明的小伙伴已经猜到本期的主题了,不过深夜君还是希望大家不要打我,毕竟在如此美妙的夜晚,深夜君要跟大家分享美食纪录片,确实有点残忍。

话不多说,还是快速进入正题,《人生一串》作为一部以“烧烤”文化为主的纪录片,凭借接地气的拍摄风格和真实的场景写照,直接冲入豆瓣的华语口碑剧集榜。

虽然是纪录片,但是豆瓣排名竟然位列第二,仅仅落后于有着超高人气易烊千玺主演的影视剧《长安十二时辰》之下,深夜君只能说,大写的“牛”。

  01. 血脉相承,饮食相递

作为历史文明古国之一,中国人的胃毫不夸张是世界上最难满足的,

因为中国菜色之多数不胜数,每个地域都有独特的菜系绝活。

北京烤鸭、天津童子鸡、广东盐焗鸡、湘西土匪鸡、叫花鸡、武汉久久鸭脖、湖北恩施土家族公婆饼、重庆酸辣粉、四川串串香、重庆麻辣火锅、广西桂林米粉、江西瓦罐汤……拥有这么多中国味道的菜系不可谓不复杂。

这也是为什么那么多歪果仁扬言一年内吃遍中国,但五年了还没走出重庆的原因,毕竟中国不仅地大物博,美食也是多种多样。

尽管不同地域有着不同的饮食文化,但传承千年的饮食习惯让14亿中国人都拥有同样的中国心,同样的中国味道,而这也是《人生一串》想要和大家所表现的。

烧烤,这个中国独有的饮食文化,早就成了中国人重要的饮食习惯之一,夏天的夜,一瓶啤酒、几把烤串,围坐在室外的大院里聊着人生,这份独有的烧烤记忆似乎已经深入到了每个中国人心中。

河南洛阳、甘肃兰州、东北沈阳、福建泉州……这些被《人生一串》赋予不同地名下的烧烤风格,各有各的特色、各有各的味道、各有各的风采,但回归到一点,都是烧烤风采。

不同地名下有着的是人们对于烧烤的同样热爱,《人生一串》用最细致的镜头角度,将烤串上“滋滋冒油”的垂涎瞬间无限放大,仿佛隔着屏幕也能体会一把无肉不欢的烧烤盛宴。

血脉相承、饮食相递,这大概就是华夏子孙对于烧烤盛宴最好的描述了吧!

02.烟火气下,是七荤八素的口腹之欲

斗鸡场上的喧闹,与二旦“树挺挺”的肚子一样,不仅代表着洛阳的一方文化,更多的是关于美味烧烤的书写。

洛阳烧烤的标配除了串,更重要的是烤鱼,鲜嫩肥美的肉质内部搭配被酱汁包裹着的焦脆飘香的外部,一口下去,鲜香咸酥嫩,再配一口啤酒,简直人间美味。

这份被二旦维持多年的美味烧烤秘方,也代表着大院里来来往往食客的味蕾记忆。

看着视频里那一勺勺的汤汁浸润鲶鱼表面,伴随着炭火受热所闹出的“滋啦滋啦”的声响,就是深夜君半夜流哈啦的“秘诀”。

别说,看着那一桌一桌来来往往食客大快朵颐的样子,不知不觉深夜君的肚子就开始咕噜咕噜叫了。

兰州——一个无“羊”不欢的城市,在这里羊肉是宝,羊肉串就是宝上宝。

每天八千三百串羊肉串的“输出产量”,已经是马老板小店的日常,不分冬春夏秋,年年如此的光景,是兰州人对于烧烤的热爱,也是马老板对于烧烤的热爱。

视频中的食客们把酒言欢,喝着地道的冰镇啤酒,一口新鲜羊肉下肚,那种舒爽,大概不仅仅是停留在唇齿间的醇香,更是一种大口咀嚼的快感。

别说,看烧烤师傅甩一把辣椒粉至百串肉串之上,那种观感上的震撼体验,都随着星红点点的粉末状颗粒,慢慢深邃,浮现在大脑之中。

原来,美食所带来的不仅仅是味蕾的抨击,更有的是对视觉、味觉以及思维的震撼!

 

 

同二旦和马老板一样,不同地域总有“为烧烤而生的”老板,也有与之配合着“为烧烤而生”食客,在烧烤那弄弄的烟火气下,不正是人们七荤八素的口腹之欲?

  end~

如果非要问《人生一串》算不算得上成功,深夜君只能说,看着身边外卖小哥刚刚送来的烤串,这部纪录片对我而讲无疑是“成功到爆”,毕竟它的出现成功勾起了深夜君的味蕾。

最后深夜君觉得还是要在更加细致的分析一下这部纪录片,从拍摄的视角来说,《人生一串》非常注重“食物细节”,镜头特写的推进,是撬动观众味蕾冲击的不二秘诀。

接地气的拍摄风格,和叙述真诚不端着的文案,都促使最终呈现的镜头语言更加真实和贴近生活。

让观众看起来既津津乐道,又不会脱离生活,而是触手可得。

当纪录片拥有了属于自己的灵魂,那么在充斥着满满人文气息的视频中,不仅有社会的缩影,更有每一个人的小小缩影。

《人生一串》,虽然从分类上讲只是一部侧重于烧烤的美食纪录片,但是在更大的方面来看,它的出现,承载的是21世纪华夏人民的对于乡土气息、血脉相承文化的坚持。

难得正经的深夜君借着《人生一串》也来了一把“正经解说”,不过啊,除了用文字感悟这部作品,深夜君还有一个更好的法子,那就是“吃”,大家要是能一边看着纪录片一边吃,那个感觉别说有多爽了。

 

 

别问深夜君怎么知道的,学着马老板烤串师傅的一百串数量,深夜君也给自己来了个深夜hundred目标,虽然过了嘴瘾,但确实吃不上,所以深夜君在这一定要提醒大家“烤串虽好吃,可不要贪多呦”!

作者简介

囡仔团,深夜君的人。一个热爱写作喜欢影视剧,每天可以持续泡在电影世界里的小女生,希望能够通过我的视角带大家看到不一样的作品。

本文结束,以上,就是公婆饼做法视频教程,公婆饼的做法的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。

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