贡菜是什么做的视频(贡菜是什么材料做的)

字幕条短视频 2022年08月14日 06:54 676 admin

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在当地农村，村里人这些年都热衷于种植一种农作物，这种农作物虽然赚钱，但也被农村人称之为“最熬人的农作物”、“最累人的农作物”、“最揪心的农作物”。到底是什么一种农作物，能让村里人又爱又恨又离不开呢？对，了解的朋友们都已经猜出来了，这种农作物就是苔干。对于苔干，可能对很多朋友们来说比较陌生，佰秀前天发过关于苔干的视频，很多网友都纷纷表示这分明就是莴笋呀，是啊，苔干从表面上看，是和莴笋差不多。

从口感和营养价值上来说，苔干也能甩开莴笋几条街，这样说可能让喜欢吃莴笋的朋友心里有所不爽，但你了解过苔干之后，想必就会认可我的观点了。苔干是一种纯天然的绿色脱水蔬菜，又被称为贡菜或者响菜，生长期70天左右，一年可以种植两茬，由于苔干不适合高温，因此只能在春秋季节种植。为提高种植效益，当地农村人都习惯在中药材芍药田里套种，一般情况下可产干品200市斤，今年的行情有所下滑。

如今干品只有16元/斤，亩收益3000多元，一年两季的话，亩产就高达7000元左右，这种收益也算是高的了吧，何况这是套种模式呢！就是这样的收益，当地种植户还有很多忍痛割爱放弃种植的，为啥呢？就像本文开篇所说，苔干之所以被称为最熬人、最累人、最揪心的农作物，是有一定道理的。苔干生长期虽然很短，也好管理，但加工起来就非常麻烦，田里的苔干要一棵一棵地砍掉，再一棵棵去掉叶子，还不能一次性都砍完。

为啥要在夜里加工呢？种植苔干的农户都知道，每天凌晨一两点钟就得起床加工苔干，先一棵棵地把较硬的外皮刮掉，然后再用刀片将苔干一分为四划开，等到日出的时候，就可以挂起来晾晒了。据村里的赵大娘介绍，之所以晚上加工苔干，主要还是因为要赶上好太阳，刚加工的新鲜苔干是不能见露水的，否则就会失去鲜嫩的绿色，影响品相和品质。

村里很多年轻人都受不了，熬了几夜之后，说啥也不干了，唉！我们这些上了岁数的人也习惯了，不干吃啥，不干喝啥，不干活指望啥花钱？所以说干这活儿既熬人又累人，为啥还说种植苔干最揪心呢？高品质的苔干依然是采取在太阳下晾晒脱水的方式，这对收获时的天气要求就很高，如果遇到连阴雨的天气，就会极大影响当年的收成，所以，每年收获苔干的时候，大家的心里总是捏着一把汗。

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