古老肉怎么做视频(古老肉的做法视频)
目前应该是有很多小伙伴对于古老肉怎么做视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与古老肉的做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
在中国的八大菜系中，由于物产及气候的区别，造就了不同的饮食风俗，各菜系做法都会采用当地食材，调味料，烹饪方式带有浓厚的当地特色
通过炸，蒸，熏，煲，烧，卤，拌等手法，猪肉在八大菜系中被塑造了多种味道，今天分享详细做法，看看各菜系都有什么区别？哪道是你的最爱
粤菜、菠萝古老肉
《食材》里脊肉、菠萝、盐、玉米淀粉、料酒、鸡粉、鸡蛋、白糖、白醋、番茄酱
《步骤》
1、首先把菠萝切小块，加点盐水浸泡
2、然后把里脊肉切成小方块，清洗干净，
打一个鸡蛋，加盐，糖，料酒，鸡粉，腌制15分钟
3、盆中倒适量玉米淀粉，把里脊肉放进来滚几圈，均匀地粘上淀粉
4、白糖，白醋，番茄酱，水各1勺调成酱汁
5、锅中倒油烧热，逐个下里脊块，炸至金黄色
6、锅留底油，倒入酱汁熬至粘稠，下里脊肉，菠萝翻炒均匀，完成
浙菜、东坡肉
《食材》五花肉、葱姜、八角、冰糖、料酒、黄酒、老抽、盐
《步骤》
1、先把五花肉放进锅中，加料酒，姜片去腥，注水没过五花肉，煮开后撇去浮末，继续煮10分钟
2、煮好后捞出来放凉，切成麻将大小的方块
3、另起锅，凉油下冰糖小火煮化，成焦糖色后，下五花肉煸炒上色
4、紧接着倒入一碗热水，加黄酒，老抽，葱姜，八角，盐，小火焖煮40分钟
5、煮好后开大火收汁，出锅装盘，把剩余的汤汁淋上即可
闽菜、荔枝肉
《食材》
瘦猪肉500克、马蹄5个、红曲粉3克、老抽5克、白砂糖10克、白醋10克、大蒜5瓣、豆油5克、玉米淀粉20克、小葱一颗、鸡粉5克
《步骤》
1、首先将肉切成小方块，然后把每块肉划上十字花刀
2、淀粉加水搅成湿淀粉糊，放进猪肉块，加红曲粉，老抽，白砂糖，白醋，豆油，鸡粉，搅拌均匀
3、起锅倒油，逐个下猪肉用勺子不断搅拌，炸至开花，上色后捞出
4、马蹄切块，放进油锅炸熟
5、锅留底油，下葱蒜爆香，接着下荔枝肉，马蹄翻炒，加盐，醋，糖，少许水，翻炒几下完成
徽菜、杨梅丸子
《食材》猪后腿肉400克、鸡蛋1个、糖、盐、料酒、蚝油、香油、淀粉、黑胡椒粉、杨梅汁80克、白醋20克
《步骤》
1、先把猪肉切成小块，搅成肉泥，时间不要太长10秒即可
2、倒进碗中，加鸡蛋，糖，盐，料酒，蚝油，香油，胡椒粉，少许淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
3、用户口处挤出小丸子，裹上一层干淀粉
4、全程保持小火，下锅炸至上色，捞出控油
5、调个酱汁，杨梅汁，糖，醋加水调和，倒进锅中煮至冒泡，放进炸好的丸子，快速翻炒裹满酱汁，出锅
川菜、回锅肉
《食材》五花肉、干辣椒、豆瓣酱、豆豉、味精、青椒、大葱、生姜、料酒
《步骤》
1、五花肉整块冷水下锅绰水，加料酒，姜片去腥，水开后煮5分钟
2、煮好捞出过凉水，切成薄片
3、起锅免油，下五花肉煎出多余油脂，接着下葱姜，豆瓣酱，豆豉，炒出红油
4、最后下青椒炒熟，出锅前加味精调味，这里不用放盐，豆瓣酱，豆豉都自带咸味，如果口味比较重的稍微加一点就好
湘菜、辣椒炒肉
《食材》
五花肉、青椒、淀粉、熟芝麻、酱油、葱姜蒜、盐、料酒、蚝油、味精
《步骤》
1、先把五花肉放冰箱冷藏10分钟，拿出来切片，冷冻后比较容易切，然后把青椒斜切成片
2、切好的五花肉加盐，5克淀粉，料酒，少许食用油，腌制10分钟
3、起锅，一定要冷锅热油，不容易粘锅，下腌制好的肉片煸炒，变色后盛出备用
4、接着倒油，下葱姜蒜，青椒煸炒，把刚才的肉片也倒进来，炒至青椒断生，放盐，蚝油，味精调味
苏菜、糖醋排骨
《食材》猪肋排、白醋、白砂糖、熟白芝麻、盐、红糖、料酒
《步骤》
1、首先把猪肋排剁成小块，加料酒绰水
2、平底锅多倒些油，把绰好的排骨夹进来，煎至表面微黄，夹出来控油
3、锅中留油，加白糖，把排骨倒进来翻炒，炒至白糖溶化，排骨也上了颜色
4、接着倒入一勺清水，加盐，红糖，醋调味，开小火煮10分钟
5、时间到，汤汁也变浓稠了，开大火收汁，关火装盘撒上芝麻
鲁菜、焦溜里脊
《食材》
里脊肉、葱姜、蒜、胡椒粉、糖、辣椒、淀粉、老抽、蛋清、盐、醋、料酒、
《步骤》
1、里脊肉切片，然后再切小块，加蛋清，盐，胡椒粉，糖，料酒，搅拌均匀
2、接下来做水淀粉，淀粉加少许油，再倒入适量水，和成稠糊状，把里脊肉倒进来搅拌
3、起锅，油温烧至5成热，下里脊肉炸至微黄捞出，油温升至8成热，复炸一遍
4、另用炒锅，倒油下葱姜蒜，辣椒，接着倒老抽，醋，盐，糖，加一勺水煮开，然后勾芡，把汤汁煮至浓稠状
5、接下来倒入炸好的里脊肉，快速翻炒均匀
八大菜系中你更喜欢哪种做法呢，今天就分享到这里了，我是年糕每天分享各种面食、甜点、糕点、营养低脂食谱
往期菜谱推荐：
山东最有名8道特色菜，香滑，精鲜，软嫩，名不虚传，在家也好做
本文结束，以上，就是古老肉怎么做视频，古老肉的做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
相关文章
-
火灾宣传视频(预防火灾宣传视频有哪些内容)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火灾宣传视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与预防火灾宣传视频有哪些内容相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以...
2022-08-16 238769
-
火灾消防宣传视频(消防火灾宣传内容)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火灾消防宣传视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与消防火灾宣传内容相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往...
2022-08-16 229439
-
火影忍者短视频15秒(火影忍者短视频15秒下载)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火影忍者短视频15秒方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与火影忍者短视频15秒下载相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙...
2022-08-16 220657
-
火影精彩剪辑短视频(火影剪辑短视频十几秒)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火影精彩剪辑短视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与火影剪辑短视频十几秒相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以...
2022-08-16 212709
-
火烧制作方法的视频(叉子火烧的制作方法和视频)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火烧制作方法的视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与叉子火烧的制作方法和视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴...
2022-08-16 203955
-
火烧的做法视频(火烧的做法和配方视频教程)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火烧的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与火烧的做法和配方视频教程相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以...
2022-08-16 194939
-
火山爆发短视频(火山爆发儿童视频)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火山爆发短视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与火山爆发儿童视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下...
2022-08-16 188800
-
火拍短视频(火拍短视频为什么不能播了)详细阅读
目前应该是有很多小伙伴对于火拍短视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与火拍短视频为什么不能播了相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着...
2022-08-16 182642
发表评论