黄磊红烧肉的做法最正宗的做法视频(黄磊红烧肉的做法最正宗的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月16日 11:48 1262 admin

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黄磊所谓最正宗的红烧肉，就因为这两个小秘诀，很多人直呼想不到的五月下饭必备

大家都知道，黄磊老师的五花肉可谓是远近闻名，无数明星为之倾倒，也多次在综艺节目中崭露，馋坏了万千的观众朋友。

红烧肉，想做到色香味俱全真的需要一番功夫，但是看了黄磊老师做的红烧肉，我算是明白了。

那么，黄磊老师具体怎么做呢？

材料：五花肉

配料：黄酒 / 姜 /食用油 / 盐 / 酱油 / 冰糖

一、把五花三层的上好五花肉，切成大的麻将块，切好的五花肉不要汆水（注意，这里做笔记），热锅凉油，用油来煸炒五花肉。

二、将五花肉炒至金黄色，肉取出油另外盛起，再将五花肉跟姜加油爆炒。

三、加入生抽和老抽提鲜颜色。

四、加入黄酒、冰糖提味除腥，增香解腻。黄磊老师的红烧肉可是不加一丁点水（注意，这是关键点）的哦，所以黄酒需要足量。

五、最后一步就是将上了色的红烧肉放入炖锅中小火慢炖了，此处需要两个小时。

慢慢炖制才有了最终的成品，让大家尖叫的美食。

色香味俱全，看着都觉得饿。

“所谓的地道，不过就是家的味道”

“味道里添加了思念，就成了独一无二”

“妈妈的味道”、“家的味道”，对烧菜的人来说，这大概就是最好的赞美了吧。忙的满头大汗，但是能换来大家发自内心的赞美还是很快乐的，辛苦付出也是值得的。

赶紧试试吧，这么简单的技巧，相信正常人都可以学的会了。

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