瑞幸咖啡营销策略 :如何评价瑞幸咖啡的商业策略？

字幕条短视频 2022年06月14日 16:30 532 admin

谢谢悟空问答的邀请！

类似问题之前回答过几题了，不过，好多网友还是不断提问，一边“烧钱”一边扩张，瑞幸咖啡的商业逻辑是什么？

那就再一并回答吧：对于烧钱+亏损，瑞幸从不讳言，这恰恰是几乎所有互联网公司的玩儿法，只要不断增加流量（对于瑞幸来说，就是增加客户），只要后续资金能够跟上，问题就不大。当年的阿里、京东、亚马逊……哪一个不是这样玩儿过来一路亏损+流量增加到壮大的。

具体到瑞幸咖啡，它用的是快取店广开门店的商业模式，是一种介于传统意义的咖啡馆和外卖咖啡之间的新形式，并规避了两者的缺点。

星巴克付出了高额的房租成本，是为了打造“第三空间”，咖啡售价得以提高，但也降低了门店的利用率，很多用户点一杯咖啡就可以在店内消磨一整天的时间。而快取店却不会发生这种情况，线上下单，即拿即取的方式不仅保证了客流，可提高了门店利用率。

广开门店最直观的优势在于，起到了树立品牌印象的作用。对于连锁咖啡品牌来说，门店的作用除了线下销售，还有一个重要的作用是：打造品牌，吸引新用户。对于个人的日常生活来说，活动空间很有限，广开门店，可以让消费者在有限的活动空间里看得到招牌，走得进店铺，让消费者对品牌产生影响，吸引“粉丝”。

另一方面，与外卖咖啡相比，快取店的位置往往选在写字楼等十分接近目标人群的地方，上班族下楼就可取到，便利的同时节约了外送费用，对于消费者来说减少了一笔支出，对于门店来说也节约了物流成本。

同时，快取店的密度足够大，还可以实现共享订单、智能派单、原料共享。一定范围内的多家快取店可以共享单量，既能保证用户以最快的速度拿到咖啡，也能减少原材料的浪费。

门店广、成本低、耗损少，随着用户体量增加，门店成本还可以继续被摊薄。

事实上，随着规模的不断扩大以及运营效率的提升，瑞幸咖啡净亏损率已经逐步收窄，瑞幸咖啡在2018年净收入8.4亿人民币，全年净亏损16.2亿，2019年第一季度实现营收4.8亿人民币，净亏损5.5亿。只要净亏损缩减到一个节点——0，那瑞幸咖啡的利润就将井喷……

点到为止吧。

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