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八宝鸭的做法视频(正宗广东八宝鸭做法视频)

字幕条短视频 2022年08月01日 20:42 481 admin

目前应该是有很多小伙伴对于八宝鸭的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与正宗广东八宝鸭做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

中国人有一种鸭文化，我说的是吃鸭子

因为中国地图上有一半的人民对鸭肉情有独钟

回想一下，
你都吃过哪些地方鸭子？味道如何

这9种鸭子，你都吃过哪几种？


除了专业鸭货（鸭子的吃货），估计一般人像我一样，吃就行了，真不知道盘里这只鸭子是9种里面哪个。今天算是和大家一起认识了，感谢！

有人好奇的问：鸭子到底会不会飞鸭？

很多人会说“家鸭不会飞”，但野鸭呢？

我们的老祖他们称野鸭为“凫”[fú]，家养的鸭子叫“鹜”[wù]。

这就是把他们从名字上区别开了。


1955年，在辽宁凌源市发现了一件西周时期的青铜鸭尊，也被称作“凫尊”。说明至少在西周时期或之前，可能已经开始驯养家鸭了

所以这里肯定的告诉大伙，野鸭变成家鸭前是会飞的。这是真的！


现在我们列一下网上公认，知名，好吃的鸭货

1,南京盐水鸭

南京人可以说是嗜鸭狂魔。

宋代时就已到了“无鸭不成席”的地步，鸭子已成为当地最常见的菜品，想加个菜，去“斩碗鸭子”，来客了，也得“斩碗鸭子”。

因此南京又叫“鸭都”，并享有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。正宗的盐水鸭


2,北京烤鸭北京烤鸭能代表北京一种“著名”美食，连著名这个词都搬出来了，来了北京天安门，故宫，长城，还有烤鸭啦，传承了600多年，连美国总统尼克松的秘书基辛格访华时，当年周恩来都以北京烤鸭招待。北京烤鸭




3,上海八宝鸭

八宝鸭是上海名菜，说实话，我还没有吃过

据说在乾隆时已是宫廷名菜。

就连慈禧都爱吃

八宝鸭



4，四川成都樟茶鸭

樟茶鸭，听名字就能猜出来，是一种樟木和茶叶的特殊香味混合制成的，当然肯定有秘方。成都一个叫黄晋名厨进宫做菜时，将宫里的熏鸭用料改为用四川的樟树叶和茶叶熏制出的鸭子，深受慈禧的赏识。这个慈禧看来真的好吃鸭，（捂嘴笑）

樟茶鸭


5，安徽无为板鸭

无为板鸭是一种先熏后卤的独特方法制鸭方法，属于徽菜，也有200多年的历史，

它的代表人物是曹操，说是当年伐吴无功而返，筑无为城于此，因而得名。

板鸭吃法考究，冷着好吃，就着小酒，真是滋润的日子，

这个我吃过，真空压缩的，但自我感觉好像不正宗。



6，福建泉州姜母鸭

姜母鸭是一种药膳，补气血，秋冬季节吃上，会通体温暖，尤其是那鸭汤，喝了一碗再想第二碗。

看过视频美食，我也没有吃过，但是馋啊

（无图）

7，广西南宁柠檬鸭

广西南宁的这个鸭是土鸭，柠檬还是是陈年腌制的咸柠檬，一般手法肯定做不来，一听腌制就感觉有秘方，独特之外，而且它的味道酸甜适中，吃起来鲜香可口，非常开胃。吃过的说下，真的这么好吃么？

你投票哪个？

还有其它的选项么？

说了这些，像芥末鸭掌，鸭血粉丝汤，咸鸭蛋都是我的爱，

晒下家里养的鸭子，本来有4只，去年夏天被狗咬伤了一只，没有救治过来

现在有3只，生了不少蛋，妈妈做成咸鸭蛋，鸭肉太腥，说实话不太好做，关键也只有3只，每天都能生蛋，那就让它们先好好活着吧别惦记我的鸭子哈，它们可是真正的散养土鸭！

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