布丁的制作方法视频(鸡蛋布丁制作方法烤箱)

字幕条短视频 2022年08月03日 11:36 397 admin

目前应该是有很多小伙伴对于布丁的制作方法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与鸡蛋布丁制作方法烤箱相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

布丁是非常好吃的，是一种能带给人童年乐趣和喜悦的美味，女孩子和小孩比较偏爱；制作起来也比较容易操作，在家里也可以轻松完成，大家可以根据自己喜好组合出不同口味的搭配。

把原本的液态饮品转化成固态的布丁、果冻，在口感上有着不一样的体验。冷藏后，特别适合夏天吃，清凉嫩滑，品尝的同时还能让人身心放松，特别舒服。

这次要做奶茶口味的布丁，多了一些奶茶的香味，配方整体属于偏清甜的味道，冷藏定型好之后，建议大家吃的时候搭配上蜜红豆、葡萄干或者蔓越莓，可好吃了。

大家凝固布丁的容器也可以用小容器，那样比较方便，用勺子直接舀着吃；我用的是大饭盒，在脱模的时候，可以先室温放一会，慢慢倾斜容器让布丁自己脱落；这个配方的量比较多，100毫升的小布丁杯可以放7-8杯，大家也可以减半配方的量来操作。

用到的材料

红茶：12克，水：660克，全脂奶粉：50克，糖：40克，吉利丁片：10克（2片）

容器是1000毫升的，可以用小杯装，吃的更方便

1.先泡一些茶水，浸泡15分钟左右，让茶叶的味道和颜色都达到最好的状态。泡好的茶水，过滤到锅里，过筛掉茶叶渣，如果茶壶的滤网本身就比较密，大家不过筛也可以的。

2.茶水里放入奶粉、糖，拌匀。

3.开小火慢慢煮奶茶，不用搅拌，牛奶容易溢锅，煮的时候要在锅边留意观察，煮开冒泡后，可以边煮边搅拌，避免溢锅，冒泡后再煮1分钟就好了，关火自然降温。煮好的奶茶可以尝一下味道，可以加些糖，或者加些炼乳增加奶香味，大家根据自己的喜好选择。

4.奶茶降温的时候，我们来泡软吉利丁片，现在天气热，凉开水提前放入冰箱冷冻1个小时，冷冻后的冰水里放入吉利丁片泡软，大概5-10分钟就好了。夏天天气热，用冷冻的水泡吉利丁片效果更好，如果冰水的温度不够凉的话，可以放冷藏室泡软。

5.奶茶放置一会，表面会有一层奶皮，可以挑出来，也可以直接过筛。

6.等待吉利丁片泡软的时候，奶茶温度也刚好降到50-60度，再放入泡软的吉利丁片，搅匀。

7.过筛到容器里，过筛以后的成品更好看一些，大家也可以放到小杯子里，这样吃起来更方便。晾到室温后，盖上盖子放入冰箱冷藏保鲜室，凝固一个晚上定型。

8.这个用了两片吉利丁片，口感更细嫩，直接放在小杯子里冷藏定型吃更方便，大家也可以放一些红豆、葡萄干，搭配着吃酸酸甜甜的，还有奶茶香味，可好吃了。

9.这个是用了三片吉利丁片的效果，更Q弹一些，做奶冻布丁的话，口感还是2片的嫩滑一些，给大家参考一下。

1.这个配方是清甜口味，适合搭配吃，大家也可以根据自己喜好，适量增加甜度。

2.把凉开水放在冰箱冷冻室里，冷冻1小时后的冰水泡吉利丁片，这样可以让吉利丁片有足够的时间吸足水分。

3.吉利丁片在50-60度之间融化比较快，不要高于70度，那样凝固容易失效。

写在最后
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃的更健康，这才是初心。

本文结束，以上，就是布丁的制作方法视频，鸡蛋布丁制作方法烤箱的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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