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草绳制作视频(全自动草绳机机器视频)

字幕条短视频 2022年08月03日 20:48 470 admin

目前应该是有很多小伙伴对于草绳制作视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与全自动草绳机机器视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

又到了粽叶飘香的季节啦~每临近端午，那个熟悉的味道，总会飘在我们的味蕾里、脑海里，也似乎在提醒我们，那些不能忘却的纪念。我们也会想到自家门楣上插着的几株艾草，尤其是喷香四溢的粽子。

只要想起糯米与粽叶饱满相融的粽子，小士就直流口水。一掰开粽子，只见肥瘦分明的五花肉油脂渗入其中。吃起来口口有馅，唇齿留香，一口下去超满足。

但其实除了肉粽，粽子也还有很多种口感和做法呢。那么今天，小士就来为大家上一波粽子做法合集，咸甜都有多种口味，多种满足。

01 咸蛋黄鲜肉粽

（by烘焙达人@Eva小佳美食）

「 材 料 」

白糯米1000g，色拉油10g，盐3g

五花肉500g，生抽2勺，黑胡椒碎5g

五香粉2g，盐1，白酒1勺（选用）

咸蛋黄20个，板栗仁适量

新鲜若竹叶适量，草绳适量

「制作步骤 」

1、准备工作：将糯米淘洗干净，加水浸泡4个小时以上（若气温高可放冰箱冷藏过夜）。

2、准备工作：将粽叶和草绳放锅里加水煮软，浸泡过夜。

3、包制前准备馅料：五花肉洗干净后切成小块，加入其他腌制料，拌匀盖好腌制20分钟。新鲜的咸鸭蛋磕出蛋黄（表面的白衣去掉）；板栗仁洗干净，备用。

4、泡好的糯米沥干水分，加入色拉油和盐，拌匀调味。

5、将泡好的粽叶每片洗干净，可将两头剪掉。

6、包粽子：取2片粽叶，一正一反叠放好，约从1/3处折起成漏斗形状，先加2勺糯米，用一根筷子插入米中戳几下，让米更紧实，然后放一块五花肉，一颗咸蛋糕（或者半颗），一颗板栗，上面再加上适量的糯米，按压紧实。

7、按视频操作折起粽叶将粽子包裹好，用草绳将粽子裹紧打结绑好。

8、包好的粽子形状很立体，每个粽子的重量约100g。

9、将包好的粽子冷水入压力锅（水一定要盖过粽子），大火将水煮开后转中火煮约3个小时，关火后焖2个小时再开盖，汤汁金黄，粽香迷人。

「 包粽子手法可以参考以下视频 」

视频加载中...


02 西米五彩水晶粽

（by烘焙达人@Eva小佳美食）

「 材 料 」

★粽子：

小西米750g，玉米油50g，细糖70g

★馅料：

黄色：菠萝馅50g

玫红：紫薯50g，细糖10g，炼乳10g，柠檬汁适量

紫色：紫薯50g，细糖10g，炼乳10g

青绿色：抹茶莲蓉50g

暗红色：低糖红豆沙50g

★辅料：

新鲜粽叶适量，棉绳适量

「制作步骤 」

1、先把粽叶洗干净后放锅里加水煮软，沥干水后在表面刷一层油，备用。

2、把2份紫薯去皮蒸熟，压碎成泥后加入细糖和炼乳，拌匀，取出一半加入柠檬汁，调成玫红色。

3、所有的馅分成约10g每份，揉圆盖好备用。

4、将小西米分次用筛网装好水在龙头下快速冲一下打湿，加入玉米油和细糖，搅拌均匀，放置片刻。

5、包粽子：取两张粽叶，剪去两头，从粽叶1/3处折起，形成一个小圆锥。先加一勺小西米，稍压实后在中间放一份馅料，再盖上小西米，稍压实。

6、左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。

7、包好的粽子冷水入锅（水要没过粽子），水煮开后用中小火煮30分钟左右关火，放置里面再焖20分钟，晶莹剔透Q弹的西米水晶粽就做好了。


03 粽子馒头

（by烘焙达人@妖妖）

「 材 料 」

面粉300g，牛奶170g

玉米油10 g，酵母粉3g，泡打粉1g

「制作步骤 」

1、将所有食材称量好，倒入厨师机的搅拌缸里，牛奶可以用大约160克的清水来代替。

2、装上厨师机的搅面钩，合上盖子，启动卡士CM707厨师机，中速搅拌面团。

3、直到面团看起来十分细腻就可以了，将揉好的面团分成四份，一份加入少许绿色色素，一份加一点点红曲粉，分别将面团揉光滑。

4、将白色面团分成大约30克每个的小面团，绿色面团分成大约15克的小面团，分别再揉光滑一下，天气如果太干燥，记得往面团上盖上保鲜膜，防止面团水分蒸发。

5、将白色馒头胚揉搓成扁圆的形状，绿色面团擀成椭圆形的长条，厚度要稍微薄一些。

6、用刮板或者刀子将绿色面皮上压出痕迹，然后在中间切开切段，做出两片粽叶的形状。

7、取一块白色馒头胚，将两片粽叶交叉包在馒头胚上，如果粘合的不紧，可以用手指沾少许清水粘合。

8、用黑芝麻给粽子做出眼睛，用粉色面团来装饰粽子的面部，白色小面团搓成细长条状，做成粽子绳缠在粽子上，这样一个个漂亮的小粽子就做成了。

9、将粽子馒头胚常温醒发至原来的1.5倍大，然后送入蒸笼，冷水开始蒸，水开后上锅蒸8分钟即可。

10、蒸制的时间可以根据馒头的大小来适当延长或者减少，蒸好以后将馒头取出即可。


万水千山“粽”是情，做好了可以自己吃，也可以用来送亲戚、送朋友哦。提前祝大家端午安康！

本文结束，以上，就是草绳制作视频，全自动草绳机机器视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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