炒辣白菜的做法视频(炒辣白菜的正宗做法视频)

字幕条短视频 2022年08月04日 11:18 490 admin

目前应该是有很多小伙伴对于炒辣白菜的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与炒辣白菜的正宗做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

产品展示

配料清单：大白菜食盐粗辣椒面细辣椒面糯米粉冰糖鱼露韭菜葱姜蒜苹果梨

制作方法（视频版见主页）

第一步：白菜从中间破开，分成四半，均匀得涂抹上食盐，放入盆中腌3-4小时。

第二步：腌好的白菜挤干水份，放入放凉白开水清洗掉多余的盐分，再次挤干水份备用。

第三步：锅中倒入900克清水，加入100克糯米粉搅拌均匀，搅匀后开小火，加热至糯米浆粘稠，再趁热加入90克冰糖，搅拌至冰糖融化，倒入盆中备用。

第四步：苹果，梨，洋葱，生姜，大蒜，虾皮一起放入绞肉机打碎。

第五步：制作辣椒酱，放凉的糯米浆中加入刚才打碎的果泥，粗辣椒面110克，细辣椒面160克，鱼露250克，一起搅拌均匀备用。

第六步：香葱，韭菜切长段，白萝卜切丝，加入2勺盐，粗辣椒面40克，细辣椒面20克，搅拌均匀后腌制30分钟备用。

第七步：将制作好的辣椒酱均匀地涂抹在每片白菜叶上，白菜根部可以适当多抹一些，辣椒酱涂抹均匀后，再把腌制好的香葱韭菜萝卜丝均匀洒在白菜叶中间，起到增香提鲜的作用，最后再把腌制好的辣白菜放入容器中，盖上保鲜膜放入冰箱密封保存7天以上风味更佳。

注意事项

1.腌制辣白菜的辣椒酱不要调得太稀，否则不易挂浆。

2.腌制好的白菜最好用凉白开清洗，这样可以增加辣白菜的存放时间。

3.辣椒等配料比例要适中，按文章中的比例最好

4.存放辣白菜的容器要无油无水，确保干净。

本文结束，以上，就是炒辣白菜的做法视频，炒辣白菜的正宗做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

炒烤羊肉的正宗做法视频(铁板炒烤羊肉的做法)

发表评论