地三鲜做法视频(地三鲜的做法最正宗的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月06日 13:12 502 admin

目前应该是有很多小伙伴对于地三鲜做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与地三鲜的做法最正宗的做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

时令蔬菜既营养又美味，加上绝妙的烹饪方法，会让蔬菜的味道更加美味。在众多的菜肴中，地三鲜这道菜以独特的地方特色，浓郁的香醇口感脱颖而出，让人回味无穷。它是一道传统的东北特色菜肴，制作食材也非常的简单，采用地里常见的时令蔬菜：茄子，土豆，尖椒即可完成，它的做法也非常的简单，这种天然蔬菜的营养搭配，让菜肴的味道浓郁，鲜爽无比。今天我们就来给大家说一说地三鲜这道菜的做法。喜欢的朋友一起来做吧。

我们先准备做菜所用的食材：葱、姜、蒜、干辣椒、茄子、土豆、尖椒。这几种菜肴虽然颜色有些单调，但是味道非常美味。

这些准备好之后，我们来做菜前准备。先把葱、姜、蒜、干辣椒切末儿。把茄子洗净切成滚刀块儿，土豆削皮也切成滚刀块儿。把尖椒挖掉籽，切成菱形块。

蔬菜切好之后，我们先给茄子裹一层淀粉，让它之后炸的过程中不至于吸油太多，影响整道菜的口感。把茄子裹好淀粉后，开火热油，油温七八成热之后，把土豆和茄子分别下锅炸一下，炸至金黄之后捞出控油。切记不可炸的时间过长，不然会有焦糊味儿，影响菜肴味道。茄子和土豆稍稍金黄之后捞出控油即可。

接下来，锅中留少量油，油温六七成热之后下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒沫儿爆香，香味四溢后，我们把尖椒块儿倒入锅中，翻炒几下，稍稍炒软之后，倒入炸过的茄子块儿和土豆块儿，接着颠锅翻炒几下，倒入少量花椒水提味。之后依次放入适量的盐、鸡精、味精、十三香，倒入一勺香醋，淋入一勺酱油调色，接着翻炒一会儿，大火收汁，就可以出锅了，这样地三鲜这道菜就可以装盘了。

地三鲜香味浓郁，蔬菜营养丰富，它的味道集合了尖椒的爽脆，土豆的绵软，茄子的清甜，非常的鲜美。它也是我们平时下馆子常常被点到的一道美味菜肴。它的做法也不复杂，我们在家里只需要简单的调味料即可做好，也非常省事。喜欢的朋友不妨动手给家人做来吃吧，保证家里人对你的厨艺会赞不绝口。

好了，今天地三鲜的做法我们就分享到这里

喜欢的朋友可以点个赞支持一下，欢迎大家关注、转发、评论、收藏。

我是爱厨艺的小杜，长期为大家分享厨艺。

关于豆豉鲮鱼油麦菜的视频可以点击头像，在视频中观看。

我们下期见。

本文结束，以上，就是地三鲜做法视频，地三鲜的做法最正宗的做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。