东北油饼的做法视频(东北糖油饼的做法)
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傍晚，二姨发来微信问我嘎哈呢，我发个图过去：“刚散步回来，晚上喝的大米粥，稀溜溜，铺上榨菜往肚里籀……二姨你嘎哈呢？下晚饭吃了么？”我故意学我姥说话，下晚儿……二姨说：“做好了，马上吃，这会儿我宰大屋欣赏我的花呢……”
咔，发来一张吊兰的照片，我一瞅长得真茂盛，出院后，一位客人送了我两大盆吊兰，结果不知生了啥病，从中间开始秃顶，慢慢就剩一圈叶子，打眼一瞅跟沙僧的脑袋似的……二姨说：“哎呀，你喝的粥啊，俺俩今天这饭可是豪华呀，你瞅的嗷，我给你拍7……”
大闸蟹……矮油，规格挺高，六月黄之后的延续，这会儿的螃蟹个头不大，但黄挺满，二姨的最爱……我看你还做啥了？不能光嗦了螃蟹吧？
哎呀，我是有小螃蟹就行，给你二姨夫烙的油饼，大油饼，一个锅烙一大张，一个葱花的，一个糖的，没整多，这玩意儿剩了就干巴不好吃了，熥也不是，回锅烙也费事……
我一瞅这饼，顿时一肚子大米粥往上反酸，急需进食一张大油饼……盯着照片，我脑补了这大饼外头香脆的嘎嘎儿，饼芯儿柔软Q弹，葱花的芯儿是微咸的，至少起三层，糖饼则被掺了面粉的胶状糖馅儿整张占领，只有姥姥和二姨才有这样恰到好处的烙饼手艺，不，也许别人也有，但是不是出自二姨手，我吃一张就能分辨，不行就再来一张……
“害整了个烧茄子，俺家平房后院地里的小茄子钮儿，一瞅佝偻八翘儿嘚，煎煎做烧茄子正好……还往里搁了一勺大酱，把烧茄子和酱茄子给嫁接到一块堆儿了……”这详尽的描述果然把我馋虫搁了起来了，咔咔往下咽吐沫，暗自决定明天我也酱烧茄子……
你们看，这大油饼要是夹点儿黏糊糊油汪汪的烧茄子，再搁根儿大葱，卷起来，那么一咬，咔嚓一声脆响之后的咀嚼，那得多香啊……在湖边生活的我对那螃蟹没有半点艳羡，这边多得是，我只馋其他的家乡饭菜。
“二姨，你看没看见有网友老夸你好看漂亮，你不出镜老觉得缺点儿啥……”“看着了，这帮孩子咋这么逗呢，还惦记看看二姨，哎呀，成天宰家头不梳脸不洗的都拿不出手了，不样银笑话啊！你等会儿我让你二姨夫给我拍嗷，完了你发……”
哈哈哈哈哈……
一边嗑螃蟹，俺们一边唠嗑，我说我想吃那饼，二姨就不厌其烦地又教我一边咋和面，咋烙……其实这已经是她至少第20遍教学了，我因为懒病一直没治好迟迟不架锅，哈哈，真是亲二姨，她也不嫌弃我眼高手低，就这么一遍遍地教，估计我二姨夫都学会了……
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