甘肃面皮的做法视频(甘肃面皮的做法和配料)

字幕条短视频 2022年08月13日 06:24 795 admin

目前应该是有很多小伙伴对于甘肃面皮的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与甘肃面皮的做法和配料相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

酿皮子制作过程：

1、凉水和高精面粉、揉至表面光滑，醒面10分钟，再揉一遍

2、将揉好的面团放到盆中加凉水洗面，洗出来的面水就是做凉皮的核心了

3、面团洗至水清则面筋成型，面筋放好备用

4、洗好的面水静置3-4小时后将上层的清水倒掉

5、面水中加入少量做面条用的碱面（碳酸钠）,这样蒸出来的酿皮稍稍偏黄

(太白没老家的感觉)

6、然后就是拿出蒸凉皮的工具（大盘子）

7、面筋蒸20分钟左右就好，酿皮一张最多3分钟出锅即可，盘子放凉水盆里

8、最后就可以开吃了，根据自己口味调好即可

本文结束，以上，就是甘肃面皮的做法视频，甘肃面皮的做法和配料的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

盖菜做法视频(虾米炒盖菜做法)

发表评论