干煸菠菜的做法视频(菠菜面做法视频)
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干煸四季豆
主料:四季豆250克、猪肉馅100克
辅料:生抽1小勺、干辣椒5根、料酒1小勺、食盐1/2小勺、白糖1小勺、蒜2瓣、植物油40克
1.四季豆去筋膜,用淡盐水浸泡洗净
2.干辣椒洗净切小段,蒜剁末
3.肉馅用酱油腌制5分钟
4.锅内入油,比平时炒菜量多一倍,将四季豆煸过,盛出
5.留少许油将肉馅炒至变色
6.加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
7.加入四季豆,最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可
菠菜拌腰果
主料:菠菜 (一把)、熟制腰果 (一小碗)
调料:盐 (适量)、糖 (适量)、生抽 (1茶匙)、香油 (1茶匙)、味精 (2克)、红椒 (1根)
1.菠菜洗净,备腰果
2.菠菜切段
3.菠菜入开水焯熟
4.捞出沥水晾凉,放盐
5.放糖
6.放生抽
7.放香油
8.放腰果、味精
9.拌匀点缀红椒即成
剁椒香芹炒魔芋
零热量减肥菜
魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病;
(2)降低胆固醇,防治高血压;
(3)防治肥胖,延年益寿;
(4)对防治糖尿病有好的作用。
原料:京魔芋1袋约350g,香芹约200g,剁椒1勺,蒜瓣若干,生抽1勺,白糖半勺,水,花生油。
做法:
1.魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。
2.香芹洗净后切段备用。
3.准备剁椒一勺和蒜瓣若干。
4.开一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。
5.另起锅,放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。
6.闻到香味后下控水后的魔芋,翻炒均匀。
7.放入切好的香芹段翻炒均匀。
8.放一勺生抽和半勺白糖,大火翻炒至魔芋入味即可出锅。
魔芋的食用禁忌:
1.生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
2.消化不良的人,每次食量不宜过多。
3.有皮肤病的人少食
4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
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