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干锅排骨做法视频教程(干锅排骨的做法四川视频教程)

字幕条短视频 2022年08月13日 10:42 585 admin

目前应该是有很多小伙伴对于干锅排骨做法视频教程方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与干锅排骨的做法四川视频教程相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

导语：最近，我又开始忍不住下楼去吃一顿干锅排骨了，真的很好吃。价格与配料的味道成正比。大排骨又肥又瘦，还可以直接咀嚼。冬天吃排骨，喝小汤，吃米粉，真是最幸福的事。不过，我还是想回家自己学着做干锅排骨。虽然尝起来不像餐馆那么好吃，但蒸屉也还是不错的。和餐馆里一顿排骨饭相比，我突然觉得买一两斤排骨不贵了。如果朋友们想放纵自己，就和小编一起买排骨吧！


干锅系列就是什么都吃，哪怕全是卷心菜、土豆和粉丝。对于肉食者来说，尤其是大排骨，真是一种满足感。平时，基本上都吃红烧排骨或炖排骨汤，几乎没有人自己做干锅排骨。口味的改变就像心情的改变，我觉得比任何其他排骨都要好吃得多。接下来，我们赶快看看需要买什么材料吧！


准备的食材：新鲜的排骨，2个土豆、2个莲藕、1个洋葱、1个葱、小米椒、1小把芹菜、粟椒、干辣椒、火锅底料、胡椒、6小片姜、少许老酱油、少许盐、少许白胡椒、适量蚝油、适量胡椒粉、料酒、一小撮白芝麻、适量芝麻油、一颗八角形、两片香叶。

具体的做法：

第一步，先处理排骨。小编买的排骨很新鲜。买了以后别急着切。先把排骨洗一下，泡一下。这是把浸在排骨里的血泡出来，然后，我们需要换几次水，不要总是用一盆水。几次浸泡后，我们差不多看不到血了。这时，即使我们的排骨洗过了，也可以继续清洗。小编家里有厨房用纸，所以厨房用纸直接吸收一下排骨表面的水分。如果没有厨房用纸，可以自然地晾干，不需要专门买厨房用纸。


第二步，然后把它切成自己喜欢的长度。然后，加入生酱油，少许老酱油，少许盐，芝麻油，蚝油，胡椒面，白胡椒粉，料酒，生姜。然后戴上一次性手套，给排骨做全身按摩，让肉放松。然后把它们腌一段时间。趁着腌制时间，我们将准备其他菜。把小米椒切成小粒。抓起一把胡椒，生姜切成片，然后拍打或把大蒜切成两半。味道会更好。大约七瓣大蒜就可以了。如果喜欢可以多放点。土豆切成条，莲藕切成条，洋葱切成片，芹菜切成段。另外，把一把干辣椒和葱切成小块。


第三步，等到油热后，先放少许胡椒、八角、肉桂、两片香叶，煎几下，然后放入排骨，再煎。注意油热后不是很烫，排骨放前的调料也不要捞出来，只要把排骨拌好再炒就可以了。骨头脆的排骨需要再煎一会儿。当排骨的颜色略为黄色时，然后把土豆和莲藕放进去。这一步不要花太长时间，稍微煎一下就可以了，等到差不多快好的时候再加入洋葱和芹菜段，最后，撒上白芝麻就可以出锅了！

本文结束，以上，就是干锅排骨做法视频教程，干锅排骨的做法四川视频教程的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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