宫保鸡丁的做法视频(宫保鸡丁需要什么材料)

字幕条短视频 2022年08月14日 06:06 618 admin

目前应该是有很多小伙伴对于宫保鸡丁的做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与宫保鸡丁需要什么材料相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

主料：鸡脯肉（500克）花生米（200）克

辅料：葱（45克）、姜（10克）。

调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）

制作步骤

将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉，鸡蛋蛋清腌，渍10分钟，再用少量水淀粉拌匀。

将大葱洗净切段，干辣椒洗净，切碎，生姜大蒜切碎，在小碗中调入酱油、香醋、盐、小葱、芡粉，白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒，郫县豆瓣少量放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。

中火炸一下鸡丁，大约五分钟，出锅

再加油，放入炸酥的鸡丁，将鸡丁滑炒变色。

最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，放入小葱。

本文结束，以上，就是宫保鸡丁的做法视频，宫保鸡丁需要什么材料的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

宫保鸡丁的制作方法视频窍门(川味宫保鸡丁制作方法及配料)

发表评论