首页 字幕条短视频文章正文

红烧兔肉做法视频(四川麻辣红烧兔肉正宗做法)

字幕条短视频 2022年08月15日 23:36 1355 admin

目前应该是有很多小伙伴对于红烧兔肉做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与四川麻辣红烧兔肉正宗做法相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。



兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。

但是兔肉性凉，所以在搭配上要稍微注意点，多用姜蒜辣椒等辛辣之物来平衡下兔肉的凉，吃起来更健康。



  • ○ 冰冻的兔肉，炒制的时候不要加水，用甜酒汁代替水，炒出来的兔肉香喷喷的。
  • ○ 这道菜要稍微多放点油，翻炒的时 间稍微久点，肉质变得稍微干点口感更好。


STEP 1

兔子清洗干净后剁成小块。


STEP 2

所有的配菜准备好。


STEP 3

油锅烧热，爆香姜丝。


STEP 4

将兔肉块倒进去，不断地翻炒。


STEP 5

两分钟左右，兔肉变紧实，体积明显变小，加入干辣椒、香料，继续翻炒两分钟左右。


STEP 6

倒入甜酒汁。


STEP 7

倒入麻辣油。


STEP 8

翻炒均匀后，盖上锅盖焖两分钟


STEP 9

锅里吱吱作响的时候，就表示收汁了，开盖，撒入香菜段，出锅。


STEP 10

成品。

好啦分享到这，您的关注是对我最大的支持，感谢您的关注。

本文结束，以上，就是红烧兔肉做法视频，四川麻辣红烧兔肉正宗做法的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

相关文章

发表评论

备案号：川ICP备66666666号 网站地图收录 字幕条短视频