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红糖制作过程视频(红糖制作过程视频工厂)

字幕条短视频 2022年08月16日 00:54 1021 admin

目前应该是有很多小伙伴对于红糖制作过程视频方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与红糖制作过程视频工厂相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦。

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

红糖的好处很多人都知道,是公认的养生饮品。那你知道红糖是怎么制作的吗?市面上买到的红糖是真的红糖吗?今天小易来分享自制红糖的做法,味道纯正,甜而不腻,真正的零添加。

所需食材:

甘蔗6根

制作步骤:

第一步:削去甘蔗表面没有清理干净的皮,然后用擦菜板把甘蔗擦成细丝备用。

第二步:把甘蔗丝放入干净的网布中,充分挤出甘蔗汁备用。

第三步:把甘蔗汁放到电陶炉上,先开大火把汁水烧开,再转中小火,按下蔬菜键180度,全程小火慢熬;熬制期间要多搅动,防止粘锅底。

第四步:熬煮到半小时左右,汁水颜色微微变化,也逐渐变得浓稠;继续熬至50分钟,汁水开始变少,继续边搅拌边熬制;熬至70分钟时,汤汁颜色变淡红,水分明显减少;继续小火慢熬,汤汁开始冒大泡泡时转最小火,待泡泡消失,汤汁变成了浓稠的糖浆即可关火。

第五步:把锅移开,用铲子不停搅拌至糖浆降温;糖浆颜色会变得更深了,舀起流下的状态非常丝滑;此时把糖浆快速倒入预先铺好油纸的碗中,震平并自然放凉。

第六步:做好后得到320克红糖,此时的的红糖已经变硬;接着撕去油纸,用刀切成小块即可。

制作关键点:

甘蔗擦丝的过程中,请小心操作,防止划到手;如果可以,甘蔗尽量在水果店直接榨成汁,可以省去很多功夫哦!

纯正无添加的红糖这样就做好了,放一块到开水中化开,甜甜的滋味在口中浸润开来,香气浓郁。虽然红糖的熬制需要费很大的时间和精力,但当你尝到那一口滋味的时候才会明白,这一切都是值得的,快来试试吧!

本期自制红糖的视频制作全过程,大家可以搜索关键词 厨易 自制红糖,这样就能很快找到了哈,我们下期见。

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