花卷的做法视频如何捏(发面花卷的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月16日 05:24 1098 admin

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今天我做了懒人花卷，一锅饭和菜都有了，每个花卷吸满了里面满满的汤汁，而且特别柔软，里面还有肉和菜，做法也非常简单。把买来的排骨冷水下锅，放料酒，葱姜煮出血沫捞出，洗净备用。锅中烧油，油热以后放入葱姜爆香，然后再放入焯过水的排骨，翻炒均匀以后再放入一包黄焖调料。其他什么调料都不用放了，再翻炒均匀以后再倒入没过肉的开水上盖子先炖二十分钟。这个时间我们来做花卷，三百克面粉中放入三克酵母，三克白糖，搅拌均匀以后加入一百八十克温水，搅拌成面絮，下手揉成光滑的面团，不用醒面，擀成一个长方形的大面片儿，喷上食用油，撒上食盐干面粉。然后再像视频这样把它叠起来，切分成等份的小段，两个为一组，把它重叠，用筷子向中间按压一下，撑长拧三圈，做成花卷的形状，盖上保鲜膜醒发至两倍大排骨炖二十分钟以后再放入自己爱吃的配菜。我放的是土豆，豆角，爱吃玉米的，放个玉米盖上盖子再炖十分钟时间到后再依次把醒好的花卷摆入锅中，然后盖上盖子再炖十二分钟，焖三分钟即可出锅。我们的黄焖花卷一锅出就做好了，有饭有菜，还有肉里面的花卷，蓬松暄软，还吸满了里面的满满的汤汁，真的是太好吃了。喜欢的你也有时间收藏试做一下吧，感谢大家的支持。