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炒凉面做法视频(商业凉面的做法视频)

字幕条短视频 2022年08月04日 11:48 483 admin

目前应该是有很多小伙伴对于炒凉面做法视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与商业凉面的做法视频相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

炎炎夏日吃不下饭

开火做饭觉得闷热难过

不如在吃面之前过一下凉水

做一道酸辣爽口的凉面

清清凉凉

保你胃口大开！


时蔬花生酱凉面


材料：鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油



步骤：

1. 准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝，小葱切葱花备用，如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟


2. 面条下锅把它煮熟



3. 煮完之后沥干过一遍凉水，如果有冰水就过冰水，这样可以保持面条的韧劲，吃起来也冰凉爽口



4. 重中之重就是我们的拌面酱！花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末，盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀，用量没有固定，看自己的口味啦，可以边试味边调整~



5. 面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀，撒一把花生碎和葱花，开吃！



脆脆的花生碎加上时蔬清爽的口感，一口下去，满嘴的酱香！




四川香辣麻酱面



材料：鲜面条、黄瓜、萝卜、鸡蛋、姜末、蒜末、辣椒油、五香粉、白芝麻、芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、米醋



步骤：

1. 四川麻酱面当然少不了辣椒油！你可以自己动手做，做完用小瓶子装起来，放冰箱保存以后做其他菜也能用。如果你有现成的辣椒油就更方便啦~



将花椒研磨成粉，取一口锅，加3勺辣椒片（另外两勺先搁一旁）、蒜末、葱段、八角、月桂叶、咖喱粉和植物油，中火加热直到锅中有咝咝声响，不断搅拌直至蒜末变成金黄色后关火，加入研磨好的花椒粉，开火搅拌直到油停止冒泡，加入蒜末和酱油搅拌均匀后熄火。



常温下放置至少2小时，最后捞出八角、月桂叶和葱段后装瓶放冰箱冷藏即可~



2. 鲜面条煮熟过冰水备用



3. 黄瓜萝卜切丝，鸡蛋摊蛋饼后也切丝备用



4. 芝麻酱，花生酱，辣椒油，加上酱油，米醋，姜蒜末，盐和糖根据自己口味放，一起混合调成麻酱汁儿


5. 把麻酱汁和面条蔬菜丝拌匀，撒上点白芝麻，香辣爽口，开吃！喜欢吃香辣口味的一定不能错过！





青柠鸡胸肉凉面


材料：鲜面条、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、青柠、生抽、姜末、蒜末、米醋、香油、芝麻酱、花生酱、盐、糖、香菜、小葱、白芝麻



步骤：

1. 面条煮熟过凉水备用，彩椒黄瓜胡萝卜切丝，青柠榨汁，鸡胸肉提前用生抽姜末蒜末腌制2小时


2. 把鸡胸肉煎熟后切小块，你也可以直接切小块炒熟



3. 调制酱汁，把芝麻酱、花生酱、香油、生抽、米醋混合，加上蒜末姜末，盐、糖、白芝麻适量，特色是加入青柠汁两大勺，搅拌均匀



4. 面条和鸡胸肉蔬菜一起拌匀酱汁，放上香菜葱花，再摆上几片青柠，就可以开吃了！



充满东南亚风情的青柠鸡胸肉凉面，有了柠檬汁酸酸甜甜的清爽感，太适合没胃口的夏天！



快手蒜汁红油面


材料：鲜面条、蒜汁、小葱、芝麻油、酱油、米醋、盐、糖、辣椒油



步骤：

1、鲜面条煮熟过凉水备用



2、调制酱汁儿，四勺酱油加上一小勺盐和糖，放入蒜汁，再加两勺米醋，一小勺芝麻油，一小勺辣椒油



3、面条淋上酱汁搅拌均匀



4、撒一把葱花，完成！



最简单的也能是最好的，如果你不想麻烦的准备蔬菜，这道快手蒜汁红油面清清爽爽的口感，也能让你吃得大满足！


来源：好管家

本文结束，以上，就是炒凉面做法视频，商业凉面的做法视频的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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