脆皮五花肉制作视频(烤箱制作脆皮五花肉)

字幕条短视频 2022年08月05日 15:24 448 admin

目前应该是有很多小伙伴对于脆皮五花肉制作视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与烤箱制作脆皮五花肉相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

脆皮五花肉做法原来这么简单，可以媲美外面饭店的，大口吃肉真爽。

想到明天可以复课上学了，这心情真是好到爆棚，晚上好好庆祝一下，来一盘很馋人的脆皮五花肉。肥瘦相间的五花肉，烤好后皮是脆脆的，外焦里嫩，吃起来一点儿也不觉得油腻，想想都要流口水了。这个在外面吃过的脆皮五花肉在家也能做，用烤箱做还挺方便的，所以家有烤箱的除了做烘焙也要好好发挥它的作用，还可以做很多美味的菜肴。今天先与大家分享一道烤箱版的脆皮五花肉。

五花肉肥瘦相间喜欢吃的人不少，只是在家一般都是红烧或是炒着吃，像这样烤着吃得不太多。不知道是不是被外面饭店里精致的吃法给蒙了，觉得这么好吃的五花肉做法肯定很复杂。其实不然，只要你一探究竟，就会惊喜地发现原来好吃的五花肉这么简单。我今天本来准备了一些生菜叶用来包五花肉吃的，结果大家一致认为啥也不要，直接吃，不得不说大口吃肉的感觉真爽。

要我说为烤五花肉真不难，只要把你家闲置的烤箱收拾出来，而且烤五花肉时看着从肉里冒出油滴落下来的感觉特别治愈。烤完后整个厨房都是烤肉香，我们不需要生菜叶包，也不需要酱料蘸，就这样一块一块大口嚼着吃，很爽很过瘾，爱吃肉的小朋友更是对我连连点赞。看这美美的脆皮五花肉不仅满足了大家的胃，还给了我满满的成就感，很值得大家体验，现在就将详细做法分享给大家。

【脆皮五花肉】

所需食材：

精品五花肉一块、生姜3片、大葱一段、料酒1勺、烧烤料1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖2勺、盐1勺。

具体做法：

1、准备好食材，五花肉洗净，姜葱分别洗净切好。

2、将肉随冷水下锅，放入姜葱和料酒，大火煮开，撇去浮沫，再煮10分钟左右。

3、煮好的五花肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，再用刀切出小块，底部的皮不要切断。

4、调个料汁，碗中放入烧烤料、辣椒面、孜然粉和黑胡椒粉，加生抽、蚝油、白糖和适量的盐搅拌均匀即可。

5、用刷子将料汁刷到五花肉上，尽量涂抹均匀，让缝隙里都刷上料汁。

6、用一块铝箔纸包裹住五花肉，让底部的肉皮朝上，再和牙签在肉皮上戳一些洞洞，这样烤好后的肉皮才会起泡泡。

7、肉皮表面刷上一层白醋，再铺上一层盐，最好是海盐或是粗子盐。

8、烤箱提前预热230度，10分钟，将五花肉送入烤箱中层，230度，上下火烤30分钟后取出，去除表皮的盐巴。