蛋卷制作视频(蛋卷制作视频教程)

字幕条短视频 2022年08月06日 05:54 462 admin

目前应该是有很多小伙伴对于蛋卷制作视频方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与蛋卷制作视频教程相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。

2、今天老刘就来分享一下“香脆蛋卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

高筋面粉400克、白糖100克、鸡蛋4个、黄油20克、芝士10克、熟黑芝麻15克、牛奶180克

4、先把芝士和植物黄油放在蒸锅中分别蒸化成液体和面糊状，再在面粉打入鸡蛋，倒入白糖、牛奶、熟黑芝麻，搅拌均匀

5、再把蒸好的芝士和植物黄油放入盆中，搅拌均匀，这时在放入清水，用打蛋器把面糊搅拌均匀，保证面糊没有面疙瘩

6、在灶台垫上一个有孔的铁片，这样受热比较均匀，然后在不粘锅中放入半勺面糊，摇晃平底不粘锅，使面糊平摊在锅中，加热三十秒时，再加热十秒左右，用筷子卷成蛋卷状，用同样的方法做好余下的蛋卷

7、把装有蛋卷的烤盘放入烤箱中，开上下火温度150°烤四十分钟。色泽金黄即可拿出烤箱，等冷却后口感更佳酥脆。这样一盘又香又脆的蛋卷就做好了

8、色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看

本文结束，以上，就是蛋卷制作视频，蛋卷制作视频教程的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

蛋卷的做法视频教程(怎样用平底锅做蛋卷视频教程)

发表评论